Một khi đã được lên Adult males lần thứ hai trong chai. Rose champagne Delamotte phải được ủ ít nhất từ 3-four năm trong hầm rượu trước khi được bán ra thị trường. Các loại rượu vang được sản xuất đa dạng chủng loại. Từ ​​các loại rượu cao cấp đắt tiền được